生しらす丼!

生しらす丼!

受付井口です。

先日、獲れたて新鮮生しらすが水揚げされる用宗漁港に行って来ました。

お目当てはもちろん、生しらす丼!!

用宗漁港の駐車場内にある「どんぶりハウス」白いテントが目印です。

土日は長蛇の列で、売り切れ次第終了とのことです。

水曜日の開店時間11時に到着。既に食事をしている人がいました。

さすがに平日だったので並んでいる人はいませんでした・・・ほっ。

生しらす丼を注文していざ実食!生姜とネギがのっていて

少しお醤油をかけていただきます。

美味しいです。新鮮だから臭みも苦みもまったくありません。

しらすの特に美味しい時期は春と秋。

春のしらすはプリプリした食感が特徴で秋のしらすは脂ののった味わいが特徴。

次は秋にまた食べに行きたいと思います。

直売所もあります。帰りに出来立てのまだ、ほわっとあたたかい釜揚げしらすを

お土産で買ってきました。

翌日スタッフにもお裾分け。お昼ご飯にみんなでワイワイ美味しそうに食べてくれました。

秋にまた買ってくるからね。

用宗漁港.jpg

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